Kabupaten Sintang adalah salah satu Daerah Tingkat II di provinsi Kalimantan Barat. Ibu kota kabupaten ini terletak di Kota Sintang. Kabupaten ini memiliki luas wilayah 21.635 km² dan berpenduduk sebesar ± 365.000 jiwa. Kepadatan penduduk 16 jiwa/km2 yang terdiri dari multi etnis dengan mayoritas suku Dayak dan Melayu.
Khas makanan Sintang.
Apakah Anda Tahu Makanan Khas Kabupaten sintang itu apa ?. kota sintang memilik beberapa makanan yang menjadi cirikhasnya.
1 tempoyak,
2. pekasam,
3. sayur asam.
Daun sayur-sayuran yang mungkin tidak dikonsumsi di daerah lain adalh, daun kedadai, daun lintan manuk, rebung, lemiding,(pakis),
Menu Daging : menu danging yang menjadi ciri khas adalah, jukut, pekasam, biasanya menggunakan hewan babi, atau ikan.
Mungkin Anda wajib pergi ke kota sintang untuk merasakan menu yang luar biasa yang di miliki daerah-daerah terpencil di wilayah kota sintang. seperti, tempunak, melimbuk, jengkuat, sei.buluh, sei.kura, nobal, kelam, menyukut, pauh desa, pal 4, masuka, nanga tempunak, menyumbung, kampung ladang, sei.impres, sungai durian dll.
 |
 |
||
 |
 |
 |
Ikan patin masak tempoyak, itu nikmatnya, istri minta jatah gak bakalan di hiraukan dah .. hehe, anda wajib pergi ke kota sintang dan merasakan menu unggulan satu ini.
|
tempoyak merupakan makanan yang terbuat dari bahan buah durian yang dipermentasikan beberapa hari, biasanya dalam jangka waktu 1-2 minggu akan menjadi menu maknan yang sempurna.
|
Tempoyak merupakan menu makanan yang bisa dikatakan musiman, dan menu tempoyak ini akan banyak sekali di jumpai pada musim buah durian.
|
